วัตถุประสงค์หลักของการสร้างสวนลุงพุฒชายทุ่ง คือ การฟื้นฟูทุ่งนาร้างให้กลายเป็นศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสาน และพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยววิถีชุมชนที่สร้างรายได้เสริมอย่างยั่งยืนให้กับท้องถิ่น โดยแบ่งออกเป็นวัตถุประสงค์ในด้านต่างๆ
1. การฟื้นฟูและใช้ประโยชน์จากที่ดินเปลี่ยนพื้นที่รกร้าง: ปรับปรุงพื้นที่ทุ่งนาที่เคยถูกทิ้งร้างให้กลับมามีมูลค่าและทำประโยชน์ได้อีกครั้งทำเกษตรกรรมยั่งยืน: วางระบบการทำเกษตรแบบผสมผสาน ไม่พึ่งพาสารเคมี เพื่อรักษาระบบนิเวศ
2. การอนุรักษ์และเป็นศูนย์เรียนรู้รวบรวมพืชสมุนไพร: เป็นแหล่งปลูกและอนุรักษ์พืชสมุนไพรท้องถิ่นที่หาได้ยากในปัจจุบันแบ่งปันองค์ความรู้: เพื่อให้เกษตรกรในพื้นที่และผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาดูงานเกี่ยวกับการจัดสรรที่ดินขนาดเล็ก
3. การส่งเสริมการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจชุมชนเชื่อมโยงการท่องเที่ยว: พัฒนาเป็นจุดเช็กอินท่องเที่ยวเชิงเกษตร ร่วมกับแหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติใน อำเภอศรีบรรพต อย่างคลองท่าแนะสร้างรายได้ให้ชุมชน: เป็นช่องทางกระจายรายได้จากการขายผลผลิตทางการเกษตร พืชสมุนไพร และการบริการท่องเที่ยวในตำบลเขาย่า
ลุงพุฒชายทุ่ง