-เพื่ออนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการทำขนมผูกรักให้คงอยู่และถ่ายทอดสู่คนรุ่นต่อไป
-เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้และถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำขนมผูกรักแก่เด็ก เยาวชน และประชาชนในชุมชน
-เพื่อส่งเสริมการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาต่อยอดเป็นอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชน
นางฟาติม๊ะ จงราบ